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Außen: „Olive“ von Painting the Past
die vollmundige
zartem Geflügel oder einem Saint-Nectaire
Vier bis sieben Jahre Kellerruhe lohnen sich
an deren steinige Hintergrundwände dieser Farbton erinnert
IRONSTONE Vineyards Lodi Cabernet Sauvignon 2021 goldmuskateller Außen: „Olive“ von Painting theCabernet Sauvignon bildet in Lodi das Rckgrat vieler kalifornischer Rotweine, hier ergnzt Ironstone Vineyards ihn um kleine Anteile Malbec und Petit Verdot beide Sorten bringen zustzliche Farbe und Wrze, ohne die Sortentypizitt zu verwssern. Auf demselben sandigen Lehmboden wie die brigen Lodi Weine des Guts gewachsen, im Oktober 2021 gelesen. Der Ausbau erfolgt nach der Stahltankgrung fnf Monate im Barrique, kurz genug, um dem Cabernet Zugnglichkeit
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