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Es handelt sich hierbei um den vorderen Teil der Rinderbrust
Das Bürgermeisterstück ist ein stark marmorierter Cut und besteht ausschließlich aus Muskelfleisch
sie kann allerdings auch als Braten zubereitet werden
gut abgehangen und mindestens 14 Tage trocken gereift
Die Oberschale ist ein Teil der Rinderkeule und liegt auf der Innenseite des Oberschenkels
B&M Rib Eye Steak schwein Es handelt sich hierbei umDas Entrecte (franz.: entre = zwischen, cte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstck, in Sddeutschland Hohe Rippe oder im Englischen Ribeye Steak genannt. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So knnen wir nicht vor endgltigem Versand bestimmen, wie viel dein Einkauf genau kosten wird. Die angegebenen Preise beziehen sich immer
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