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Amphoren-Montepulciano 2022: Cirelli’s saftiger Biodynamik-Rosso aus den Abruzzen
Die Bewirtschaftung ist biodynamisch und richtet sich nach den Respekt-Richtlinien
Mit minimalster Schwefelzugabe kommt er ohne Schönung und Filtration auf die Flasche
die aber gut eingebaut sind und den Amphoren-Wein sehr harmonisch zeigen
In Summe ist er ein kraftvoller
Weninger SAY Welschriesling 2023 respektBIODYN Amphoren-Montepulciano 2022: Cirelli’s saftiger Biodynamik-RossoDie Trauben des Weninger SAY Welschriesling 2023 von Franz stammen aus der Ried Saybritz, die im Besitz seiner Grotante ist. Am Eisenberg im Sdburgenland stehen die Welschrieslingreben, die nach Grundstzen von Steiner gepflegt werden. Die Bden sind von einem kalkhaltigen Ton Lss Gemisch geprgt und es finden sich auch Anteile von blaugrnem Schiefer. Nach der selektiven Handlese im September 2023 wird die Maische spontan im offenen Bottich belassen und
