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Vinifikation / Ausbau: Ausgestattet mit der fortschrittlichsten Technologie zur strengen Kontrolle der Fermentationstemperaturen sowie der Mazeration und Farbextraktion
- 2017 (96 Pt
reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern
- 2018 (91 Pt
Auszeichnung: enthält Sulfite
Cuvée du 3e Millénaire assemblage de cépages rouges - Valais AOC, Cave St-Pierre Waadt Vinifikation / Ausbau: Ausgestattet mitTiefes und dichtes Rot; Aromen von wilden schwarzen Beeren, gewrzte Noten, diskretes Holz; im Gaumen reich und schmackhaft, Aromen von reifen Frchten, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, Tabaknoten, feine, harmonische und seidige Tannine. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Humagne Rouge Genussphase: bereits genussreif, 5 10 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: Barrique Ausbau von 3 Rebsorten:
