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Hervorragend zu confiertem Bio-Eigelb mit Ziegenkäse und Estragon-Pfifferlingen
Bienenwachs und Walnussbutter — gestützt durch Anklänge von Salbei und feinem Kräuteröl
und abschließend mit unserem transparenten Wachs versiegelt
also einer der einflussreichsten Männer des Burgund
die ideale Nuance für Ihre Raumgestaltung zu finden
Henri & Gilles Buisson Corton Grand Cru "Le Rognet-et-Corton" AOC 2021 BIO korinthianki Hervorragend zu confiertem Bio-Eigelb mitDer 2021er Rognet von Buisson traegt die kuehle Eleganz des Jahrgangs mit Wuerde. Wo der 2022er Kraft zeigt, setzt der 2021er auf Finesse und Praezision. Le Rognet et Corton, biodynamisch bewirtschaftet und auf dem eisenhaltigen Kalkstein des Corton Huegels gewachsen, zeigt hier eine andere Facette dieses grossen Terroirs. In der Nase helle rote Fruechte Sauerkirsche, Himbeere neben floralen Noten von Veilchen und Rose. Dazu ein erdiger Unterton und
