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Harmoniert ebenso mit cremigen Käsesorten
Kalbsrücken oder Lamm mit Rosmarin
Salbei) und einer rauchig-salinen Feuersteinmineralik
Mit Jahrgängen wie 2009
kann aber bei sehr jugendlichen Flaschen zu mehr Ausdruck führen
Il Poggione, Brunello di Montalcino 12 ltr., 2018 Mocavero Harmoniert ebenso mit cremigen KäsesortenIl Poggione Brunello di Montalcino 2018 steht fr klassische Eleganz aus einer der renommiertesten Lagen der Toskana. Hergestellt aus Sangiovese von den eigenen, ber 20 Jahre alten Reben des Weinguts, verbindet dieser Brunello intensive Frucht mit feiner Wrze und der fr die Region typischen Tiefe. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfaltet sich ein offenes, grozgiges Bouquet von
