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Sehr trinkbar
Pietradolce bietet zwei Weinserien an: Auf der einen ist das Etikett mit einem „weiblichen Vulkan“ geschmückt – elegant und gestreckt visualisiert – genau so
der auf einer Höhe von 850 Metern am Nordhang des Ätna wächst
steinigen und eisenreichen Gletscherablagerungen und der Ertrag beträgt nur 30 hl
wo sie auch die malolaktische Gärung durchlaufen
2021 Spätburgunder Saumagen Grosses Gewächs, Weingut Rings, Pfalz Pierre Meurgey Sehr trinkbarEin fabelhafter Einzellagen Pinot Noir aus einem der bekanntesten Grand Crus der Pfalz. Dunkler, wrziger, kraftvoller und tiefer Wein mit sehr langem Geschmack. Die Triebe an den Reben werden im Frhjahr entfernt und die Bltter werden im Sommer vorsichtig entfernt, um den Trauben mehr Sonnenlicht und Luft zu geben. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor dem Abbeeren im Weinkeller sortiert. Anschlieend folgt eine kurze Mazeration, bei der auch
